手打ちしようと思ってしていなかった
パスタを手打ちして、ナポリタンにしてみた。
モチモチ パツパツのパスタがめちゃくちゃ美味かったぁ
分量はこちら
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★パスタ★
強力粉 150g
薄力粉 150g
生たまご2個
水50g
※本来なら生たまご3個
(たまご1個を50g換算)
加水率を50%とする
塩3つまみ
オリーブオイル 3回し
★ナポリタンの具★
パプリカ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 適量
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お試しあれ
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#ナポリタン
#手打ち
#小麦粉