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●タコのリゾピラフ
タコ 400g
菜の花 200g
グリーンオリーブ 50g
ブラックオリーブ 50g
サフラン 2g
イタリアンパセリ 適量
カルナローリ米 450g
玉ねぎ 300g
タコの煮汁 100ml
ブロード700ml
トマトソース 150g
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こちらの料理が味わえるお店はこちら！
・ポンテベッキオ 北浜本店
https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama
・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di
・テアトロ ポンテベッキオ（堺）
https://ponte-vecchio.co.jp/teatro
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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
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BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba
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