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【ヨーグルトスフレチーズケーキ】
今日は、『ヨーグルトスフレチーズケーキ』を作りました。
スフレチーズケーキのしゅわしゅわでとろける食感って大人気ですよね。ただクリームチーズを使ったレシピは材料費が高くなってしまうのが難点。
そこで今回はクリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使いました。水切りヨーグルトで作るスフレチーズケーキは、チーズの深い香りはしっかりと感じますが後味はスッキリしていて軽い食感に仕上がります。
ヨーグルト以外も普段お家にあるお手軽な材料ばかりで、なんと材料費160円ほどでワンホール出来上がります。
メレンゲを作る工程をクリアしたらあとは簡単な工程ばかりなので、ぜひお試しください。
〈材料〉(15㎝ケーキ型)
ヨーグルト 300g
卵 3個
砂糖 70g
牛乳 50cc
薄力粉 20g
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【Yogurt souffle cheesecake】
Today, I made a Yogurt souffle cheesecake.
The texture that melts with souffle cheesecake is very popular. However, the recipe using cream cheese has the disadvantage that the material cost is high.
So I used drained yogurt instead of cream cheese this time. The souffle cheesecake made with drained yoghurt has a firm feel for the deep flavor of the cheese but a clean aftertaste and a light texture.
Other than yogurt, it is only a handy ingredient that is usually in your house, and you can get a one-hole finish at a material cost of about 160 yen.
Once you have completed the process of making meringue, it's just an easy process, so please try it.
〈INGREDIENT〉(15㎝Cake mold)
Yogurt 300g
3 eggs
70g of sugar
Milk 50cc
20 g of flour
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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