Вкусное тесто на пельмени в МАСЛЕНИЦУ. Немного неправильно загрузилось видео. Естественно сначала после добавления в муку 6ст ложек постного масла и 2х чайных ложек соли, заливаем 450мл. КРУТОГО КИПЯТКА, потом когда перемешаем всё это с мукой, и кипяток остынет( чтобы яйца не сварились) вбиваем 2 яйца и мнём тесто минут 10-15. Потом колобок кладём в целофан на пол часа. Такое тесто можно хранить в холодильнике до 3х месяцев. Оно не сохнет т.к. в нём есть постное масло. И работать с ним одно удовольствие. Простите меня. и я вас прощаю....