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第17回【泡立てて投入&蓋をして……ふわっっとろたまご雑炊】中村倫也さんと雑談&雑炊レシピ動画「やんごとなき雑炊」

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#中村倫也 #やんごとなき雑炊 #中村倫也の料理連載 雑誌『ダ・ヴィンチ』で連載中。俳優・中村倫也さんの「中村倫也のやんごとなき雑炊」との連動企画。 毎月おいしい雑炊レシピ動画を公開します。 (記事:『ダ・ヴィンチ』7月号掲載分) ●公式ツイッター  @yangotonaki_s ●これまでの雑談&レシピ動画  https://youtube.com/playlist?list=PLbVX-l4CBzUNEo0eJ2rcB3tJE5YWAq4A1 • 中村倫也のやんごとなきシリーズ ●中村倫也エッセイ集「やんごとなき雑談」 www.amazon.co.jp/dp/4046803002 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【材料(1人分)】 ●ごはん 150g(1膳分) ●胸もも肉(小間切れ)70g ●新生姜 30g ●卵 2個 ●大和芋(すりおろしておく) 40g ●塩(卵用) 少々 ●和出汁 500ml ●A(しょう油大さじ1/2、酒大さじ1/2、塩少々、砂糖小さじ1、みりん小さじ1/2) ●あおさ海苔 少々 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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