信州ラーメン界のカリスマ 塚田兼司がプロデュースする、日本初？のラーメンバラエティー番組！長野県長野市のケーブルテレビ局ＩＮＣ長野ケーブルテレビで絶賛放送中です！！ ▽志賀高原の「山ノ内大勝軒」で東池袋大勝軒の味を忠実に受け継ぐ「特製もりそば」と「中華そば」をいただきます！ ▽食材の宝庫“信州”で塚田さんがラーメンを作る「塚田けんぢの信州ラーメン紀行」。長野市鬼無里で採取された、スッキリとした甘さが特長のハチミツを使って塚田さんが和洋折衷のオリジナルな一杯を作ります！