有點涼、有點餓、有點想的時候,就來喝一碗 #酸辣湯吧~
以前自己出外景在外面忙了一天回到家裡之後,等沖洗好全身,我就會溜到廚房去喝湯,因為在很累的時候,我就會特別想喝一碗湯;
安安靜靜的一個人坐下來好好的享受片刻的寧靜,然後好好的和自己待在一起;
在深夜裡就用一碗湯,好好的陪伴自己;
我想這樣的行為現在的說法,應該就叫儀式感~
一直到現在這個習慣我還是沒改變;
我還是覺得我很需要,用一碗湯撫慰忙碌又多感的自己;
只不過~
雖然說「兩個人,一道料理,從此不寂寞」,但也有可能又太過於熱鬧了,哈哈哈啊~
#有人說酸辣湯又叫解酒湯
#我是沒有試過有需要的人可以試試看喔!
#以前沒時間煮我都會喝康x
#現在自己煮料特別的多
#一次煮多一點冷凍退冰加熱還是一樣好吃喔!
【酸辣湯 所需食材】
豬肉絲150g
香油少許
太白粉½小匙
醬油1小匙
糖½小匙
白胡椒粉少許
紅蘿蔔50g
金針菇1包200g
蕃茄100g
竹筍85g
黑木耳50g
嫩豆腐1盒300g
青蔥2支30g
橄欖油1大匙
調味料:
糖3小匙
鹽巴2小匙
水2500 mL
白醋3大匙
烏醋2大匙
雞蛋1顆
白胡椒粉少許
香油適量
勾芡
太白粉4大匙
水2大匙