最近天氣熱到都快沒食慾了
但很奇怪不知道是不是因為沒食慾
就更是特別想吃辣的或是酸的
今天的醋溜馬鈴薯絲/醋溜土豆絲
是我非常喜歡的小菜之一
原因是我喜歡脆脆的口感以及帶點酸的口味
而且熱熱吃或是涼涼的吃都非常好吃
常常自己會多做一些
然後放在保鮮盒裡分次慢慢吃
就像今晚時間比較允許
坐在餐桌上
我居然悠悠的一次吃掉一大盤
真是過癮極了
總之這道小菜
我們會經常在一些小餐館裡面吃到的
雖然是餐廳小菜
但是如果是自己回家做
也幾乎是沒有什麼難度又不麻煩的
所以就放心的自己做做看吧～
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【醋溜馬鈴薯絲 所需食材】
馬鈴薯3顆450克
白醋1大匙(浸泡10分鐘)
蔥白少許
白醋2大匙
花椒粒1大匙
乾辣椒適量
橄欖油2大匙
白醋2大匙
鹽1小匙
糖1小匙