言い訳time
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┃ memo ┃
今回は材料2つで作れるシュー生地です。粉なし、砂糖なし。絶対家にある材料2つなのですぐに作れるのがメリットです！
今回は生クリームのみのシュークリームにしましたが、もっと小さくしてチョコレートを入れてばチョコシュー風になりますし、生地自体に甘みがないので、チーズなどを入れておかず系シューとして食べても美味しいです！
そのまま食べれば当然卵焼きのような味がします(笑)ラカントを少し入れて焼くこともできるので、しょっぱさが気になる場合は甘みをつけても良いと思います。
また、今回参考にさせていただいたレシピでは、生クリームやバターなどでも作っていました。こちらも試すと動画時間がとんでもないことになりそうだったので今回は割愛していますが、もし気になったらマヨネーズ以外でも試してみてください＼(^o^)／
卵マヨで簡単シュークリーム☆卵デニッシュ
https://cookpad.com/recipe/3757595
型についてはオススメのものを動画内で少し紹介していますが、100円ショップなどのアルミ型でもOKです！ただし生地がくっついて破れてしまうので、焼く前にバターなどを塗っておくことをおすすめします。
┃ 今回使った材料たち ┃
▼シュー生地
卵 1個
マヨネーズ 10g
※マヨネーズの代わりに生クリームやバターなどでも作れるそうです。以下参考レシピURL
https://cookpad.com/recipe/3757595
▼クリーム
生クリーム 50ml
ラカント 小さじ1程度
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
シュー生地 糖質 約0.5g カロリー 約161kcal
生クリーム 糖質 約1.5g カロリー 約215kcal
合計 糖質 約2g カロリー約376kcal
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
貝印 KAI マフィン型 Kai House Select シリコーン カップ 3個
https://amzn.to/2NOcUE1
シリコン型 円形 丸 8個 ケーキ 焼き菓子 ゼリー DIYに
https://amzn.to/3dz1D54
貝印 KAI マフィン型 Kai House Select シリコーン L 4個
https://amzn.to/3aGUNIV
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ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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