【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
白菜と卵だけあればカンタンに作れるお手軽おかずなんだけど、白菜がシャキシャキに・卵がふわふわになるポイントも！
◎関連動画
卵炒め↓
【キャベツの卵炒め】
https://youtu.be/PXKS1s9NfDw
【トマトの卵炒め】
https://youtu.be/v140McoByR4
白菜料理↓
白菜を大量消費!【とろとろ白菜と鶏手羽中のスープ煮】
https://youtu.be/x3A6gyDyJko
○材料
白菜：1/8個(1/4個の外側）
卵：2個
サラダ油：小さじ2+小さじ１
砂糖：小さじ1/2 塩：小さじ1/4
粗挽き黒こしょう：少々
00:00 料理紹介
01:29 白菜を刻む
03:11 卵を炒める
04:12 白菜を炒める
04:42 調味料を加える
06:13 卵を戻し入れる
06:50 完成
06:57 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #白菜 #卵炒め #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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