#крым #алушта #жизньвкрыму #малореченское #vlog #cat #жизньсособеннымребенком
РЕЦЕПТ:баклажаны помыть,почистить от плодоножек,сделать с боку кармашек-разрез,но не до конца. Затем отваривать в рассоле до того состояния что бы они были мягкие,но не разваливались.РАССОЛ: на 1 лит.воды 100грм.соли. так же в рассол можно добавить перец горошек и л/лист. затем выложить ,остудить.НАЧИНКА - может быть разная можно морковь,можно как бабушка острый перец,чеснок и петрушка,можно петрушку с чесноком. начинку делайте на свой вкус. затем выложить в чистые банки ,на дно банки ложим травки-это может быть укроп,соцветия,петрушка, л/лист выбирайте по своему вкусу. заполняем банки баклажанами и сверху добавляем тоже травки.заливаем рассолом в котором они варились накрываем крышкой и оставляем на 20 дней квасится. после можно есть.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!