MENU

Fun & Interesting

Пита на закваске, можно на остатках! 2 часа и готово 👍🥙

Video Not Working? Fix It Now

Пита на закваске. 50 гр закваски можно из холодильника, можно остатков 100 гр воды 55 градусов 200 гр муки 2 гр соли 1 ч.ложка масла растительного В подогретой воде развести закваску, добавить соль, муку. Сделать замес до увлажнения всей муки. Ввести масло. Хорошо замесить. Убрать на 30-60 минут в закрытой чашке при комнатной температуре. Сформовать колобки. 4-5 штук. Накрыть. Олежка 15-20 минут. Раскатать лепёшки толщиной 2 мм. Выпекать на хорошо прогретой сковороде. Готовые лепёшки поместить под колпак для смягчения. Хранить в пакете. Лучше в холодильнике.

Comment