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◆食譜↓
絞肉是又便宜又好吃的食材
利用它可以做很多變化
這次我要示範兩道料理
日式或東南亞式
兩道口味都超級下飯喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
絞肉親子丼飯/ひき肉親子丼
[1人份]
雞或豬絞肉 Ground pork—120g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—80cc
清酒 Sake－1大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
雞蛋 Egg—1個
蔥花 Scallion
MASA流打拋豬/ガパオライス
[1人份]
雞或豬絞肉 Ground pork—150g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—2支
青椒 Green pepper—1/2個
日式高湯 Dashi—50cc
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—2小匙
蠔油 Oyster sauce—2小匙
雞蛋 Egg—1個
香菜 Cilantro
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：[email protected]
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
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