2 Cremas Exóticas Sin Azúcar añadido: Rellenos Extra Firmes de Pitahaya y Mango
En este video aprenderás a preparar dos cremas exóticas y saludables, ideales para rellenar y decorar tus postres favoritos sin azúcar refinado. Con un vibrante color y un sabor único, estas cremas de pitahaya (fruta del dragón) y mango maduro aportarán frescura y textura extra firme a tus creaciones. La crema de pitahaya destaca por su color llamativo y sabor sutilmente dulce, mientras que la crema de mango, con su dulzura tropical natural, es perfecta para quienes buscan un toque afrutado sin añadir azúcar. Estas opciones son ideales para pasteles, tartas, cupcakes o postres individuales, dándoles un acabado perfecto, firme y delicioso.
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Ingredientes:
- 1 - Crema de Mangos SIN AZÚCAR Extra Firme:
3 Mangos maduros ( 500 gr )
50 gr mantequilla
30 ml jugo de limón
50 gr maicena
3 yemas de huevo
1 cucharadita esencia de vainilla
300 ml leche
250 ml de Nata o crema para batir
- 2 - Crema de Pitahaya
1 pieza y media de Fruta del Dragón( 800 gr Pitahaya pelada y cortada )
1 cucharadita edulcorante ( Eritritol )
50 ml jugo de limón ( medio limón )
50 gr maicena ( sustituir por 100 gr harina )
300 ml leche
1 cucharadita esencia de vainilla
250 ml Nata muy fría o Crema de leche ( AMBIANTE PURATOS )
250 gr Mantequilla sin sal a punto de pomada
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Capítulos:
0:00 - 1 - Crema de Mangos SIN AZÚCAR Extra Firme
8:26 - 2 - Crema de Pitahaya ( Fruta del Dragón )
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Listas de reproducción con mis Mejores recetas:
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