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「企業概要」
株式会社丸亀製麺（まるがめせいめん）は、うどん専門飲食店を経営する株式会社トリドールホールディングス傘下の企業、およびその店舗ブランド[1]。
当初はトリドールが直営する一ブランドであったが、2016年の会社分割を経て株式会社丸亀製麺となった[1]。釜揚げうどん等を店内で製麺・調理し低価格で提供する直営多店舗展開を行っている。
2021年6月までは東京都と兵庫県神戸市の2本社体制であったが、現在は東京本社に一本化されている[1]。社名および店名は「丸亀」であるが、香川県丸亀市発祥の企業ではなく、同地に店舗も存在していない（#名称の由来を参照）。トリドールは兵庫県加古川市発祥の企業で、丸亀製麺の1号店も加古川市に出店している。