안녕하세요.
울산혜성요리전문학원 “혜성COOK TV” 입니다.
이번시간에는 한식조리기능사 “북 어 구 이” 를 만들어 보았습니다.
많은 도움이 되시길 바라며 궁금한 사항은 댓글 남겨주세요~
구독과 좋아요 알림설정은
저희에게 큰 힘이 됩니다. 감사합니다.
*자격종목 : 한식조리기능사
*과제명 : 북 어 구 이
*시험시간 : 20분
*요구사항
가. 구워진 북어의 길이는 5cm로 하시오.
나. 유장으로 초벌구이 하고, 고추장 양념으로 석쇠에 구우시오.
다. 완성품은 3개를 제출하시오.
(단, 세로로 잘라 3/6토막 제출할 경우 수량부족으로 실격 처리 됩니다.)
#북어구이 #요리 #한식 #한식조리기능사 #자격증
#요리학원 #울산혜성요리전문학원 #혜성COOKTV