KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ►@PetrosSyrigos
Δες την μπιρζόλα στο τηγάνι εδώ 👉🏽https://bit.ly/3gXwfAW
#brizola #syntages
Χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι! Η πιο νόστιμή και ζουμερή χοιρινή μπριζόλα είναι εδώ και την έχεις έτοιμη σε 20 λεπτά μόνο! Η καλύτερη συνταγή αν δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις ή σου “έσκασαν” ξαφνικές επισκέψεις! Δοκίμασε σήμερα κιόλας την αφράτη μπριζόλα στο τηγάνι.
🥩ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΣΕ 20′
🥣Χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι:
🔹2 χοιρινές μπριζόλες
🔹2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
🔹1 κ.τ.σ βούτυρο
🔹2 σκ. Σκόρδο
🔹4 κλωναράκια θυμάρι φρέσκο
🔹χυμό από 1 λεμόνι
🔹150 ml χλιαρό νερό
🔹1 κύβο ζωμό κοτόπουλο ή βοδινό
🔹Κρασί (προαιρετικά)
🔹½ κ. τ.σ αλεύρι
🔹αλάτι, πιπέρι
🥩ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ:
🍴Ζουμερή χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι | Συνταγή:
🔹Βάζουμε στον πάγκο εργασίας μας τις χοιρινές τις οποίες τις έχουμε βγάλει από το ψυγείο μισή ώρα πριν ξεκινήσουμε να τις μαγειρεύουμε.
🔹Αλευρώνουμε ελάχιστα, ίσα ίσα τις μπριζόλες και τις τινάζουμε καλά.
🔹Σε ένα μαντεμένιο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο, αφήνουμε να κάψει και βάζουμε τις μπριζόλες.
🔹Αφήνουμε 3 λεπτά και τις γυρνάμε από την άλλη.
🔹Προσθέτουμε το σκόρδο(το σπάμε, οχι ψιλοκομμένο) και το θυμάρι.
Σοτάρουμε για άλλα 3 λεπτά, αφαιρούμε τα σκόρδα και σβήνουμε με λεμόνι, αν θέλουμε μπορούμε να το σβήσουμε με κρασί και αμέσως μετά με λεμόνι.
🔹Προσθέτουμε τον κύβο με το χλιαρό νερό, αφήνουμε 6-7 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και στη συνέχεια αφαιρούμε τις μπριζόλες, αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας και στο τέλος αν θέλουμε προσθέτουμε 1 κ.τ.σ βούτυρο.
Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:
Facebook: https://bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: https://bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: https://bit.ly/39vUTzk