٢كوب دقيق متعدد الاستعمالات
رشة ملح
١/٤كوب زيت نباتي او زبدة او سمنة
ماء عادي من الحنفية للعجن
الحشوة
حسب رغبتكم
جبن
لحم
دجاج
خضار
قريش
زيت للقلي
حبة البركة او سمسم للتزين
خليط اللصق
شوي طحين ومي مخلوطين
رابط برك الجبن السورية الأصلية
https://www.youtube.com/watch?v=Oz0HaCY5OQo