🥁 20 YILLIK TECRÜBE İNCECİK HAMURU ASLA ÇATLAYIP PATLAMAYAN İÇLİ KÖFTE TARİFİ BURADA🤚#masterchef

malzemeler

hamuru için
.
2.5 sb ince köfteli bulgur (duru marka kullandım)
1 sb irmik
3 sb kaynar su
1 yumurta
1 sb un
1 yemekkasigi domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 .5 tatlı kaşığı tuz.
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
.
İÇ Harcı
.
600 grm kıyma
4 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
.
hamuru yoğurma için
1 sb su
bu tariften 35 adet köfte çıkmakta