[연어숙성법] 연어 숙성해서 200% 즐겨요~ / 다시마 곤부지메숙성 (How to make aged salmon)
[바쁘신분들을 위한 영상시청 Tip]
▶ 생 연어 공개 → 1:30~
▶ 다시마 숙성 후 연어 공개 → 7:20~
▶ 숙성연어회 썰기 → 9:00~
▶ 숙성연어회 맛보기 / 시식 / 즐기기 → 14:00~
안녕하세요?
(Hi~)
요리하는 남자 "쿠킹차차"의 서른일곱번째 요리를 소개합니다.
(I'm Cooking Chacha from Korea, let me Introduce my 37th food)
이번에는 생 연어를 다시마로 숙성시켜서 회와 초밥을 만들어 볼게요.
(I will make aged salmon with dried kelp, and make salmon sashimi and sushi.)
생연어만 있으면 다시마로 곤부지메 숙성하여 아주 맛있는 연어를 즐기실 수 있어요.
(You can enjoy very delicious salmon, if you prepare fresh raw salmon with Konbuzume method.)
연어전문점에서 먹는 퀄리티를 이제는 집에서 즐기세요^^
(Now enjoy the quality of restaurants's salmon at home^^)
이 식감, 윤기 정말 대박입니다.
(This chewy and glossy are amazing)
사먹지마세요, 만들어드세요
(Don't buy outside, you can make at home)
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(Promise?)
그럼 오늘도 좋은 하루되시고, 화이팅입니다.
(Bye~ have a nice day)
감사합니다.
(Thanks)
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