九月下旬的台北,飈出38.6度的高溫,同時不少地方拉出用水警報。
這些跟這片魚有什麼關係呢?
對黃國良來說,本來沒關係。
他雖然是虱目魚養殖戶第三代,但很年輕就離家出外打拚。
只是命運轉折,他不得不面對小時候讓他很難過的------養虱目魚又辛苦,又受制於盤商的狀況。沒辦法翻轉嗎?
黃國良誤打誤撞,然後努力鑽研發展出魚肉熟成法,讓魚肉更好吃,更有市場競爭力,甚至有外銷日本的實力。
也很重要是他的生態養殖------魚蝦健康就會比較好吃,而對自然環境少一些影響破壞,多次害慘他的極端氣候,逼近大家的腳步就不會那麼快吧…
當然這是條艱困的道路,我們採訪那時,黃國良還為錢的事煩惱著。
但他說,這片土地很可愛,對她好,總會有回報。
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