ばあちゃんがミツカンの寄せ鍋のつゆを使って寄せ鍋を作ってくれました。
豆乳のつゆでは無いのですがばあちゃん何故か豆乳のつゆと思い込んでいました。
材料
我が家では白菜半分茹でて巻いていき、半分に切ります。しいたけは1袋傘を十文字に切り目を入れ、軸は除きます。旬菊は1袋食べやすい大きさに切ります。鶏肉むね肉1パックを塩麹にて柔らかくしておきます。湯豆腐を1丁、つみれ1パックを使用します。つけだれとして、大根おろしにみりん大さじ1杯、だしつゆ小さじ1杯、柚子酢小さじ1杯、米酢少々入れ混ぜます。
※素人解釈、目分量にて表現の間違い等考えられますがあくまで参考としてください。
フリーBGM：musmus