堅持做素食糕餅，讓這間在高雄經營超過半世紀的糕餅老店，創造一年上億元的成績。但堅持理念的路卻相當不容易!創業一開始，生意不好，就連花錢要請師傅也幾乎沒人應徵，常常一天僅賣出兩條吐司。直到這不被看好的生意變成了新藍海!後來二代張慈娟接手後，不僅要負責產品開發，也要負責工廠經營管理，一次車禍，讓她頓悟放手哲學。如何讓老店繼續經營下去是最重要的。她從總經理的位置退下，專職產品研發，把經營管理交給專業人士。讓這傳統的好滋味繼續飄香！
#台灣真善美 #素食餅舖 #半世紀老店
金龍彩食品
受訪者：張慈娟
電話：07-261-8185
地址：高雄市前金區中正四路83號
FB專頁：https://www.facebook.com/KLsince1968/
官網：https://www.kinglongsite.com.tw/
--店家資訊，依店家實際狀況為準--
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【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
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