Всем привет, это 4-ый выпуск на канале БИЗНЕС В МИНУС! Многие люди интересуются тем, как открыть свой первый магазин мяса? У нас в гостях Олег Селин, который расскажет о подводных камнях и допущенных ошибках при ведении данного бизнеса. Будем очень благодарны подписке и лайку, приятного просмотра!
ВК Белов Александр: https://vk.com/id303294632
ВК Наумов Александр: https://vk.com/id585802403
ВК гостя: https://vk.com/id132712780
1.00 - Кем был до бизнеса.
1.08 - Как пришла идея открыть свое дело.
4.13 - Поиск помещения для мясной лавки.
6.45 - Откуда деньги на открытие.
7.28 - Какое нужно оборудование для запуска.
13.00 - Где взял первого поставщика.
13.25 - Как рубить мясо. Отходность продукции.
16.41 - Ассортимент магазина.
18.05 - Про важность правильной выкладки.
19.23 - Важность мясника в этом бизнесе.
19.52 - В чем разница между обвальщиком и рубщиком.
20.40 - Сколько потратил на первую точку.
21.57 - Выключили свет, пропал весь товар.
22.55 - Переезд на новую точку.
23.45 - Оборот в первый месяц на новой точке.
26.10 - Про полуфабрикаты.
27.30 - Как оформить все документально.
30.55 - Как оформить производство фарша?
32.30 - Про мясо с "запашком"
33.23 - Мыли мясо на автомойке с пеной.
34.00 - Инъекции в мясо.
34.30 - Про поставщиков.
36.35 - Про сертификаты.
37.13 - Как скупал готовый торговые точки.
37.55 - Как найти продавцов.
40.13 - Про сезонность в мясном бизнесе.
43.15 - Принял решение продать некоторые точки.
45.20 - Про неудачную четвертую точку.
47.05 - За сколько продал четвертую точку.
50.45 - Про масштабирование.
51.56 - Главные ошибки при ведении бизнеса.
54.55 - Что чувствовал, когда продал последнюю точку?
48.20 - Когда начались проблемы со здоровьем.