俗稱香草的香莢蘭是世界上，價格僅次於番紅花的香料作物，台灣過去幾乎全仰賴進口，但在南投埔里，有一位甜點師傅味正琳，種起了這少見的香莢蘭，一開始因為栽種技術不成熟，落莢率高達五成，但味正琳沒有放棄，繼續加強肥料管理，讓落莢率降到1%，他還不斷研究香草莢的加工乾燥技術，用台灣土生土長的香草籽，來做甜點，從種植到加工，打造香草一條龍產業，希望能發揚台灣本土的香草文化。透過鏡頭帶您來認識這香料界的黑金！
#台灣真善美 #香草產業 #香料作物 #香莢蘭
香草騎士
受訪者：味正琳
電話：049-2992276
地址：南投縣埔里鎮中山路一段241-2號
--店家資訊，依店家實際狀況為準--
【完整版】請看這裡→ http://yt1.piee.pw/QH9RQ
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
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