المقادير:
ثلاث كيلات فرينة=500غ
كيلة خليط بين سمن وزبدة=250غ
نص كيلة سكر رطب=60غ
نص كيلة ماء مع ماء الزهر=120مل
م.ك.فانيلا
رشة ملح
للحشو:
رطل عجينة التمر
ملعقة جلجلان
ملعقة زبدة
ملعقة قرفة
ingrédients :
3 mesures de farine=500g
1/2 mesure de sucre glace=60g
une pincée de sel
1.cuil.a.s.de la vanille
1 mesure de smen+beurre=250g
la farce:
500g de pâte de datte
1.cuil.a.s.de grain de sésame
1.cuil.a.s.de beurre
1.cuil.a.c.de cannelle