中藥四大名補分別為「蔘、茸、燕、桂」，裡頭的桂，就是最上等的肉桂「清華桂」，經濟價值非常高，在台灣，大都是仰賴進口。而這名青農張威然，原本是一名陸軍飛行官，看準本土清華桂的潛力，加上肉桂又是造林樹種，能保育水土，退役後就和哥哥合力培植將近一萬株，打造全台最大的清華桂園，進一步導入精油提煉技術，供應國內將近十個專業芳療團體，還開發出多元的清華桂加工品，得意之作就是「桂啡咖啡」，是獲得了農產加工潛力獎。
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