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在華人世界中，關於死亡的話題，總是充滿禁忌，但是越不談論，反而因未知產生恐懼。有鑑於此，生死關懷教育推廣協會理事長郭慧娟，於2014年，自英國引進「死亡咖啡館」，希望透過喝咖啡輕鬆聊生死的方式，以正向態度面對死亡這件事。
郭慧娟畢業於南華大學生死學研究所，長期關注並推動國內死亡教育。死亡是每個人都必須面對的事，但當它來臨時，許多人往往不知所措，不知如何處理與面對，也不知道如何與家人溝通，因此郭慧娟老師在2018年成立「生死關懷教育推廣協會」，藉此推廣生死觀念。
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