南投埔里早期栽種許多苦茶樹，但隨著農民老去，無力耕作，讓不少茶園也跟著荒廢。原本在屏東種水果的楊秉和，婚後跟著太太移居埔里，接手岳父的苦茶園，邊學習榨油技術。沒想到後來歷經九二一大地震，走過多次榨油失敗，才終於成功榨出色澤金黃的苦茶油。現在他不但成立故事館推廣，太太林秝禎也積極開發苦茶油醬料，希望讓埔里的苦茶油被更多人看見。(記者:盧映利/余建宏)
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✦華秝農場
受訪者：楊秉和
電話：049-298-5445
地址：南投縣埔里鎮鯉魚二巷22-5號
✧店家資訊，依店家實際狀況為準✧
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【台灣真善美】
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