#貢丸 #豬肉 #新竹
新竹貢丸的美味全台聞名，來看到新竹這家貢丸廠，在地生產三十多年，已經傳承到第二代，老闆吳國樑年輕時因為瘋玩大家樂，欠債上百萬，在當時是個龐大數字，讓他和老婆不得不借錢創業，開貢丸廠想辦賺錢還債，不過一路歷經重重困難，像是死豬肉、口蹄疫等食安風暴，2012年更碰上豬肉原料含有氯黴素的危機，讓貢丸生意跌落谷底，但吳國樑沒被擊倒，他當機立斷，設立新竹貢丸廠第一家檢驗室，自己把關原料品質，讓貢丸廠慢慢走出低谷，獲得無數獎項肯定，現在他們成為新竹前三大的貢丸廠，日產量可達到6萬顆。
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