土城有家麵食館，店內的煎餃、水餃，好吃到讓客人以為是獨門手作。老闆卻說，賣的全是冷凍水餃，就出自新北這家"餃子代工廠"。創廠八年，就囊括市售三分之一的"中高價位品牌餃"代工，客戶有名人、五星級飯店，甚至全台最大的連鎖KTV。老闆邱信宏是保險業務員出身，就憑著對麵食的熱愛，中年轉行創業，為了和老字號食品廠爭紅海，他大膽創新，只要客戶想得到，就一定做得出來，開發將近一百種新奇口味。如今積極培養二代接棒，希望從代工轉做品牌，把特色水餃，賣到全世界。
店家：龍信製餃
電話： 02 2222 7031
地址：新北市中和區員山路506號508號
#新北 #餃子代工廠 #水餃
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