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【2024台北/新北早餐美食】蛋餅/飯糰/水煎包/三明治/小籠包/饅頭

台灣1001個故事 38,876 11 months ago
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(00:00:00)古早味花生湯配手工蛋餅 經典不敗的幸福早點 手工蛋餅、燒餅,再配上一碗古早味花生湯,這是新莊在地人的早餐。雖然賣的是佛心的銅板價,老闆卻堅持所有品項,從餅皮到甜湯,每天半夜新鮮現做,四十年如一日。這份不管賺多賺少,誠心服務客人心意,現在也傳給兒子,父子兩一起努力,讓新莊的早晨,豐盛而美好。 店家資訊: 豐年街世界豆漿大王 地址:新北市新莊區豐年街53巷20號 電話:02-8201-2645 (00:07:30)早餐店創業圓夢 炸彈飯糰炸出好業績 如果家裡已經有一份事業,等著你接,你會因此放棄自己的夢想嗎?這個年輕人,就選擇放棄家業,一個人到台北打拼,他白天跟著老師傅學擀麵皮,晚上又跑去割草存創業資金,苦過以後,現在終於如願開了一家早餐店,獨創的炸彈飯糰,立刻炸出好業績。 店家資訊: 弘記豆漿店 地址:新北市蘆洲區中正路43號 電話:0911 276 241 (00:17:06) 母子聯手排隊水煎包 煎台上的銅板美食 都說為母則強,生活單純的家庭主婦,一夕之間突然變成單親媽,還要獨力扶養兒子,她突然想起爸媽的麵點手藝,就開始做起水煎包扛家計,媽媽的付出,孩子都看在眼,現在母子倆一起在煎檯前共同努力,讓銅板小吃更增添了濃濃的親情。 店家資訊: 劉家水煎包 地址:台北市中正區汀州路三段189號 電話:02-2362-7826 (00:26:40)炸蛋餅始祖在這 飄香50載 客家菜脯是絕配 許多人喜歡炸蛋餅那種酥酥脆脆的口感,在台北就有一家超過50年的早餐店,被稱為是全台第一家炸蛋餅,為什麼會有炸蛋餅的出現?理由聽了你可能也不太相信,因為老闆說,是之前生意太好,父親用煎的來不及,於是決定改用炸的比較快,沒想到卻意外讓蛋餅有了新吃法。 店家資訊: 重慶豆漿炸蛋餅 地址: 台北市大同區重慶北路三段335巷32號 電話: 02-2585-1096 (00:33:18)炭烤厚片三明治 士林巷弄大排長龍 碳烤三明治這幾年席捲了台灣的早餐市場,曾經在立法院工作的年輕人也跟著加入戰場。他花了一年的時間研究,該怎麼做出完美的三明治,再用炭火把厚片土司烤的微焦酥脆,特殊的香氣,讓小小的巷弄內,從清晨開始就擠滿人潮,還驚動警察上門關切。 店家資訊: 豐盛號 地址:台北市士林區中正路223巷4號 電話:02-2880-1388 (00:42:17) 三重人佛心茶點 水煎包小籠包通通六塊 這一陣子物價上漲,許多小吃店都快撐不住,三重這一家四十年的小攤子,一顆水煎包只賣六塊錢,顧客都覺得,這樣的價格出現在大台北地區,實在太佛心了。第二代老闆說,一顆賣六塊,也是因為他和太太兩人,都有共同的想法,那就是錢賺夠用就好,更何況四十年了,客人都像朋友一樣,大家吃的開心,家裡的生活也安穩,這對夫妻倆來說,比賺錢來的更重要。 店家資訊: 煎包‧小籠包 電話:0922-284-381 地址:新北市三重區集美街199號 (00:48:57)左手麥克風 右手煎勺 江明娟賣早午餐 斜槓多賺 這幾年斜槓人生非常的流行,愈來愈多人兼差做副業。 歌唱比賽出道的歌手「江明娟」,也斜槓當上了早餐店老闆。在舞台上她歌聲一流,沒想到在爐台前也架式十足,有模有樣。 店家資訊: 喵好時早午餐 地址:台北市文山區木新路三段74巷8弄15號 電話:02-2234-6763 (00:56:19)老麵饅頭水果味 奪市場天下第一攤冠軍 這間饅頭小攤,在天母士東市場傳承超過三代,飄香一甲子,老闆父子用老麵,加入天然蔬果,客人說饅頭蒸起來後就會聞到香味,不用吃就知道有多香,吃下肚除了飽足感之外,也能夠兼顧健康養生。第二代兒子原本是學校老師,家人生病受傷後,回家接手饅頭生意,從原本的書生180度大轉變,自己花了一段時間才適應體力活。但更難的是父親的嚴格還有龜毛,讓他幾度想打退堂鼓,父子檔經過痛苦的磨合,最後合力參加天下第一攤比賽,還獲得冠軍。 店家資訊: 童家饅頭 地址:台北市士林區士東路100號(士東市場51號攤) 電話:02-2832-1088 (01:04:59) 跳蚤市場藏好味 炒麵肉羹銅板小吃人氣夯 帶您到全台最大的跳蚤市場,六百個攤位從吃到穿應有盡有,在這裡,經商失敗的傢具商東山再起;也有食品廠大老板,做起餐車生意,賣起古早味銅板美食;買賣雙方臥虎藏龍,許多人在這一圓夢想。 店家資訊: 天佑傳統美食赤肉羹 地址:新北市永和區環河東路三段60號 電話:(02)2921-2366 (01:11:48)大稻埕三代米苔目 老台北人懷舊早餐 台北大稻埕的米苔目到現在已經傳到第三代,老闆娘帶著三個兒女,從一大清早就開始各自分工備料,店裡濃濃的人情味,跟著熱呼呼的米苔目一起下肚,溫暖許多早起顧客的心。 店家資訊: 永樂米苔目 地址:103台北市大同區民樂街111號 電話:02-2559-9603 (01:17:07)廟口台味早午餐 砂鍋魚頭四季都熱賣 台北大稻埕廟口的砂鍋魚頭從早上十點就開始熱賣,不管春夏秋天,生意從來不曾冷清過,一鍋的豐盛好料就像老闆娘的個性一樣熱情,而為了提味,老闆娘還會幫砂鍋蓋棉被。 店家資訊: 榕樹下 阿錦姨海鮮店 電話:2552-0214 地址:台北市大同區保安街49巷17號(慈聖宮前) (01:24:04) 飯糰有多好吃 日本客人感動遞紙條 這一位飯糰攤的老闆,大學時讀的是最夯的電子工程,但他不適應日夜顛倒的輪班作業模式,轉做保險業,又碰上金融海嘯,他始終不灰心尋找出路,後來乾脆回家跟爸媽學做飯糰,從路邊攤做到現在租起店面,每天雙手在揉捏米飯的過程中,每天帶給顧客一天活力泉源,也讓他賺到滿滿的成就感。 店家資訊: 香溢飯糰 地址:台北市中山區南京東路一段72號1號樓之二 電話:0919-274-848 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #蛋餅#飯糰#水煎包#三明治#小籠包#饅頭 #豆漿 #油條#早午餐 #早餐 #台式早餐 #米苔目 #赤肉羹 #新北美食 #台北美食 #新北早餐 #台北早餐 #新北幣吃 #台北必吃

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