김장김치에서 빠질 수 없는 알타리무로 기본에 충실하게
총각김치를 맛있게 담아보았습니다.
#총각김치 #김장김치 #심방골주부
재료 : 다듬기 전 알타리 무10kg 기준
천일염 종이컵1.5컵, 양파 작은것5개
쪽파5줌, 고추가루 종이컵3.5컵 350g
새우젓종이컵2.5컵500g, 다진마늘8스푼160g
다진생강3스푼65g, 습식찹쌀가루100g, 생수1L
꿀10스푼(없으신 경우 설탕)
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