※メディアとして許可を得て公開しています。 先日発表された、ホテル椿山荘東京の2024年クリスマスケーキを紹介。例年予約開始直後に完売する「極 ガトー・オー・フレーズ」、新作ケーキなどクリスマスケーキ3種とシュトーレン2種について、ペストリーシェフの髙木厚志氏が詳しく解説しています。高木氏の切り分けるシュトーレンのサクサク音も、美味しそうです。 ※4Kに設定することで、4K映像で視聴できます。 関連記事は https://south65.jp/20240918hctcc/