初心者初級者でもなるべくわかりやすいように柳刃包丁の研ぎ方を解説してみました。 前回の「出刃包丁の研ぎ方」 https://youtu.be/wT4N9Q38-Vg とかぶってる内容が多いですが、他の動画も見てくれる人だけじゃなく、この動画だけを見る、柳刃包丁を研ぐ初心者初級者に、説明するという感じで作っております。