很多人都聽過「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」,
而歐洲人更說:「天天吃番茄,不必求醫師。」
紅通通、多汁飽滿的番茄是許多民眾的最愛,
不僅可以當作水果食用、烹飪入菜也都十分美味。
台灣市面上可以見到的番茄品種多元,
一年四季都可以吃到美味又營養的番茄。
而一直都是餐桌配角的大小番茄,
也因為富含抗老、防癌的茄紅素,更可以說是超級食物!
而這些不同大小、顏色的番茄,
究竟要如何運用才能正確攝取到它們的營養素呢?
今天節目中就要跟大家分享餐桌上的紅寶石,護心防癌好番茄!
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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