大阪府の岸和田沖一文字で様々な魚を狙う。フィッシングガイドは、フィッシングマックスの吉野将輝。岸和田沖一文字は沖堤防なので、潮通しが良く、様々な魚が釣れる。
まず夜明け前は人気のタチウオ狙い。ドジョウやキビナゴをエサにして、タチウオを次々とゲット。夜が明けてからはルアーで大型の青物狙い。突然に竿が大きく曲がった！姿を見せたのは80cmオーバーのブリ。他にも表層の速巻きでサゴシを連発でゲットし絶好調！20cmクラスのアジが釣れると言う事で、手軽なサビキ釣り。表層から底まで、良いサイズのアジやサバが入れ喰い状態。最後はサヨリ狙い。専用の仕掛けを少し遠投。サヨリ独特のアタリを捉えて、30cmクラスのジャンボサヨリを次々とゲットする。
番組では必要なタックルや釣り方のポイントなども詳しく解説する。