山芋の時期がやってきました。今シーズン初芋！いつもとろろ汁はサバかシイタケで出汁をとります。今回はあっさりのシイタケでいきます！天然自然薯が手に入らず 作り芋ですが「美味しくなあれ、美味しくなあれ」と芋に声をかけ丁寧に仕上げました。