مقادير العجين
2كؤس ذقيق ابيض/200غ
2كؤس ذقيق القمح الفينو او سميد الناعم/250غ
ملح
قليل من خمير الفورية ممكن تستغني عليها
ماء كمية مذكورة في الفيديو
مقادير الحشوة
بصل
فلافل حلوة
جزر
لحم المفروم /كفتة100غ
زيت
توم
فلفل اسود
زنجبيل
كركم
بابريكا/طحميرة
ملح
لحار
قزبر وامعدنوس
قليل من جبن الاحمر