المقادير
2500غ دقيق
500غ زنجلان
100غ لوز بالقشرة
200غ لوز مفسوخ محمر
40غ قرفة
40غ حبة حلاوة ونافع
350غ زبدة
300غ زيت
130غ خل
6حبات مسكة حرة
11غ خميرة الحلويات
500غ ماء الزهر
زعفران الخر
ضامة زعفران
المقادير
1250غ دقيق
200غ زنجلان
80غ لوز بالقشرة
80غ لوز محمر
20غ قرفة
20غ حبة حلاوة ونافع
150غ زبدة
120غ زيت
70م خل
3حبات مسكة حرة
5غ خميرة الحلويات
200م ماء الزهر
زعفران الحرة ضامة زعفران