本期节目主要内容：
鹅肉味道鲜美、营养丰富，是一种高蛋白、低胆固醇的健康食物，鹅的做法有很多，比如在广东东莞，人们都喜欢吃烧鹅，那浓香可口肥而不腻的表皮，咬下去汁足肉嫩，吃起来别有一番风味。在安徽合肥，一道红烧鹅色泽深红诱人。而豪放不羁的东北人，总喜欢在寒冷的日子里来上一份铁锅炖大鹅。更多内容，敬请关注本期节目。
《谁知盘中餐》立足百姓关心的食品安全主题，促进农业产业健康发展，打造农业版的谣言粉碎机。
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