甚麼樣的味噌要排隊一年才買得到？苗栗有家手做味噌，豆腐乳甘甜不死鹹，因為味噌達人徐漢克堅持只用非基改黃豆、池上米跟日曬海鹽來釀味噌，三個月才能熟成，說起徐漢克原是光碟廠主管、也曾是醫療器材廠廠長，卻兩次都無預警失業，讓他決定走自己的路，他大膽到日本金山寺拜師學做味噌，受到老師傅的感動，回台後只做天然好味噌。 漢克手工味噌 苗栗縣頭份市山下里七鄰山下69號 0911080660