休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けします。
第21回は、声優の山口智広さんをナビゲーターに迎えて「タイのお粥 ジョーク」を作ります。
米の形が崩れるほどトロトロに煮込んだお粥で、タイの屋台で食べられている定番の朝ごはん。
世界各地の家庭の台所を訪れ、一緒に料理をしてきた岡根谷実里さんのレシピです。
料理の音は「しあわせの音」。
休日の朝、山口さんの爽やかな声に癒されながら、ぜひ一緒に作ってみてください。
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ごはん…茶碗1膳分
鶏がらスープの素…大さじ1/2
【肉団子】
豚ひき肉…100g
ナンプラー…大さじ1/2
ホワイトペッパー…少々
【トッピング】
生姜…1片
細ねぎ…2本
卵…2個
【卓上調味料】
ホワイトペッパー・醤油・酢など（お好みで）
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00:00 レシピダイジェスト
02:22 トーク「休日の朝の過ごし方」
05:12 材料紹介
06:13 ごはんと水をミキサーにかける
08:35 鍋で煮込む
09:36 しょうがと細ねぎを切る
10:51 トーク「ねぎの保存方法」
11:55 温泉卵を作る
13:30 肉団子を作って煮込む
15:17 トーク「お気に入りの料理道具」
16:42 トーク「イタリアの思い出」
22:08 器に盛り付ける
22:53 完成！
23:10 エンディング
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★山口智広さんのサイン色紙を3名様にプレゼント！
＜応募詳細、レシピ詳細はこちら＞
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