PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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今日は豆腐でお餅を作りました。レンジで2分チンするだけです。
食感はふわとろもちっという感じ。つきたてのお餅のような食感になります。
今回は以前動画にしたあんこを合わせてみました。とても美味しかったです！
▼炊飯器でほぼほったらかしあんこ
https://youtu.be/kEkwMgkizqo
追記：だいぶ昔の動画ですが、同じ豆腐餅を片栗粉やサイリウムで作っているので、サイリウムで作りたい場合はこちらの動画を参考にしてみても良いと思います。
昔と違うところは片栗粉の量をちょい増やしています。
▼豆腐餅(過去版)
https://youtu.be/cbNWHcaFXic
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使ったもの
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絹ごし豆腐 150g(3連のパック1個)
片栗粉 大さじ3
ラカント 大さじ1/2~1ぐらい(甘くする場合)
きなこやあんこなど
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使った材料や道具の詳細
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ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約175kcal P7.8g F5.2g C25g(糖質23.7g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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#ばくばクック #豆腐餅