#حلو_على_أصوله مع #سالي_فؤاد | في الحلقة 23 الحلو (أصابع بقلاوة بالبندق والقرفة)

في الحلقة 23 الحلو (أصابع بقلاوة بالبندق والقرفة) المقادير: لفتين ورق جلاش+ نصف كيلو أنصاص بندق او بندق مجروش+ كوب سكر ابيض او بني+ كوب شوفان مجروش (اختياري)+ معلقة كبيرة قرفة+ عسل أبيض (او شربات) حسب الاحتياج لتماسك الخلطة+ لدهان الجلاش قليل من الزيت او السمنة طريقة التحضير: لعمل الحشوة: تخلط مكونات الحشوة جيدا، ويضاف العسل حتى يتماسك الخليط ويصبح لزج. لعمل اصابع الجلاش: تفرد ورقة (او اتنين من الجلاش) والافضل ورقة واحدة حتى لا يصبح سميك، وتدهن بخليط الزيت والسمنة (ويفضل زيت فقط ليكون اخف) وتوضع الحشوة بطول ورقة الجلاش، ثم تلف جيدا. تكرر العملية السابقة حتى ملئ قالب الفرن. يدهن قالب الفرن من تحت جيدا، ثم يرص كل اصابع الجلاش فيه،ثم يدهن وجة الجلاش. ثم يقطع الجلاش على شكل اصابع متوسطة الطول. تدخل الفرن على ١٨٠ درجة حتى اللون الذهبي الحلو (بتاخذ وقت اطول في الفرن). يمكن رشها بالشربات او بالعسل، ويمكن الاستغناء عنهم. تقدم سالي فؤاد برنامج «حلو على أصوله»، لتكشف فيه عن وصفات وأفكار سريعة ومختلفة لأطباق الحلويات، طوال شهر رمضان الكريم، ويذاع من الساعة 4:20 إلى 4:25. تابعونا هنا: Facebook: http://www.facebook.com/nogoumfm Twitter: http://www.twitter.com/nogoumfm Instagram: http://www.instagram.com/nogoumfm Website: http://www.nogoumfm.net وحمل تطبيقاتنا الرسمية: IOS: http://goo.gl/XYr8iC Android: http://goo.gl/pYnnYz Windows phone: http://ow.ly/BWpTm #نجوم_إف_إم #NogoumFM