В этом видео я расскажу и покажу как приготовить шоколадную гранату с начинкой.
🔷️ Открытые конфеты
https://youtu.be/GTArfgceqo4
🔷️ Шоколад молочный "Callebaut" 33,6%, каллеты, (250 г)
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/shokolad/shokolad-molochnyj-callebaut-33-6--kallety--250g
🔷️ Какао-масло "Callebaut" Mycryo, (100г) - https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/kakao-produkty/kakao-maslo-callebaut-mycryo--100g
🔷️ Форма пластиковая для шоколада "Лимонка двойная"
https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/polikarbonatnye-i-plastikovye-formy/forma-plastikovaya-dlya-shokolada-limonka-dvojnaya
🔷️ Кандурин MIXIE Настоящее серебро, 10 гр.
https://tortdeko.ru/krasiteli-i-kanduriny/kanduriny-i-blyostki/sukhie-kanduriny/kandurin-mixie-nastoyaschee-serebro--10-g
🔷️ К76, Коробка с окном 120*120*80 мм.
https://tortdeko.ru/upakovka/korobki-dlya-tortov/k76-korobka-s-oknom--12012080-mm
🔷 Ингредиенты на 4 гранаты
(размер одной половинки 6.5х4 см.)
🔷️ Шоколадный корпус
- молочный шоколад - 100 гр.
- какао-масло Mycryo - 1 гр.
- кандурин
🔷️Начинка ⠀
⠀
- яйца С0 - 1 шт.
- мука - 20 гр.
- сахар - 35 гр. ⠀
- какао - 5 гр.⠀
- соль - 1/4 щепотки
- варёная сгущёнка - 45 гр.
- жареные орехи любые - 15 гр.
Музыка: Acoustic Guitar 1
Музыкант: music by audionautix.com
Лицензия: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode