مكدوس في أسبوعين🤓 ب 24 ساعة😉 ب ٥ دقائق 😱 و وصفة دبس فليفلة مشوية Makdous Pickled Eggplants 3 ways

تابعوني على إنستغرام https://www.instagram.com/yasmin.nasir تابعوني على تيك توك https://www.tiktok.com/@yasmin.nasir تابعوني على فيسبوك https://facebook.com/Yasmin.SNasir ENGLISH BELOW ------------------------------------------------------------------- مكدوس الباذنجان، شرح مبسط بالتفاصيل 🍆 المكونات ٤ - ٥ كغ باذنجان صغير الحجم ملح بحري للباذنجان الحشوة ١ كغ جوز (فرم خشن) ٢ م ك ثوم مقطع ٣ م ك دبس فليفلة (الوصفة على صفحتي) ١ م ك شطة حارة ٤ م ك خل أبيض ٢ م ص ملح بحري ------------------------------------------------------------------- دبس الفليفلة من أطيب التتبيلات المكونات ٢ كغ فليفلة حمراء ٢ م ك خل أبيض ١ م ص ملح بحري زيت زيتون ------------------------------------------------------------------- مكدوس سريع وجاهز للأكل بس ب ٢٤ ساعة🍆 المكونات ٣ كغ باذنجان صغير ملح بحري ٤٠٠ غم جوز مقطع ٢ م ك ثوم مقطع ٢ م ك دبس فليفلة ١ م ك شطة حارة ٤ م ك خل أبيض ملح بحري حسب الرغبة ------------------------------------------------------------------- مكدوس الزيتون 🫒 أسرع و أطيب وصفة بتجهز ب ٥ دقائق🤓 المكونات زيتون أخضر شرائح (مكبوس و جاهز للأكل) جوز مقطع ثوم مفروم دبس الفليفلة شطة حارة خل أبيض ملح بحري زيت زيتون ------------------------------------------------------------------- Makdous 🍆, Pickled Eggplants stuffed with Walnuts Ingredients 4 - 5 kgs Small Eggplants - Sweet with minimal seeds Sea Salt for Eggplants Filling 1 kg Walnuts Roughly chopped 2 tbsp Garlic Finely chopped 3 tbsp Red Bell Pepper Paste Recipe below 1 tbsp Hot Chili Pepper Paste 4 tbsp White Vinegar 2 tsp Sea Salt ------------------------------------------------------------------- Red Bell Pepper Paste, an exquisite ingredient to many of our dishes Ingredients 2 kgs Sweet Red Bell Peppers 2 tbsp White Vinegar 1 tsp Sea Salt Olive Oil ------------------------------------------------------------------- Quick Makdous - Ready to eat in 24 hrs Ingredients 3 kgs Small Eggplants Sea Salt 400 gms Walnuts Roughly chopped 2 tbsp Garlic Finely chopped 2 tbsp Red Bell Pepper Paste 1 tbsp Hot Chili Pepper Paste 4 tbsp White Vinegar Sea Salt to taste ------------------------------------------------------------------- Olive Makdous, prepared and ready to eat in 5 minutes Ingredients Sliced Pickled Green Olives Chopped Walnuts Finely Chopped Garlic Red Bell Pepper Paste Red Hot Chili Paste (Shatta) White Vinegar Sea Salt Olive Oil