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手作り「かぼちゃプリン」は濃厚&お店クオリティのなめらかさ!ほろ苦カラメルと一緒に【沼津りえの季節の手仕事#24】| kufura [ クフラ ]

kufura 1,830 3 months ago
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【材料】(プリンカップ110ml 5〜6個分) かぼちゃ・・・150g(正味) 卵(常温に戻したもの)・・・3個 砂糖・・・40g 牛乳・・・300ml バニラエッセンス・・・2〜3滴(あれば) [カラメル] グラニュー糖・・・大さじ4 水・・・大さじ1 湯・・・大さじ1 【作り方】 0:07(1)カラメルを作る 2:54(2)かぼちゃを加熱して潰す 5:18(3)卵液を作る 6:00(4)かぼちゃに卵液を混ぜる 7:01(5)牛乳を温める 8:12(6)かぼちゃ入りの卵液に牛乳を混ぜる 9:05(7)ザルで漉す 11:57(8)プリンカップに注ぐ 12:17(9)フライパンで蒸し上げる 14:30(10)ふたをして10分蒸らす 14:49(11)水を張ったバットに入れて、粗熱を取る 15:20(12)冷蔵庫で冷やす 15:28(13)できあがり! 詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています https://kufura.jp/movie/gourmet/575129 web https://kufura.jp/ instagram https://www.instagram.com/kufura/ チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/channel/UC4C7x-8oIvtDqYLW7OqrHLw

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