안녕하세요.
울산혜성요리전문학원 “혜성COOK TV” 입니다.
이번시간에는 한식조리기능사 “두부조림” 을 만들어 보았습니다.
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*자격종목 : 한식조리기능사
*과제명 : 두부조림
*시험시간 : 25분
*요구사항
가. 두부는 0.8cm x 3cm x 4.5cm로 잘라 지져서 사용하시오.
나. 8쪽을 제출하고, 촉촉하게 보이도록 국물을 약간 끼얹어 내시오.
다. 실고추와 파채를 고명으로 얹으시오.
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