Приготовила на зиму борщ, салат и перчик в масле.
Рецепт борща:
2 кг свеклы натереть
2 кг капусты нашинковать
1 кг помидоров нарезать
0,5 кг перца нарезать
0,5 кг лука нарезать
0,5 кг моркови натереть
100 гр соли
200 гр сахара
200 гр подсолнечного масла
100 гр уксуса 9%
Варить 15 мин с момента закипания. Сразу сложить в стерильные банки и закатать. Укутать до остывания.
Ещё больше рецептов на моем телеграмм канале: https://t.me/+8lMOYmgTwAwzMjIy